L'entreprise Cotico inc., fondée en 1982 par Jacques Côté et son épouse Françoise Ouellet puis reprise par les enfants Valérie et Jean-François, gère aujourd'hui trois hôtels de charme ayant pignon tant sur la pittoresque rue Sainte-Ursule dans les vieux murs de Québec que sur la prestigieuse Grande-Allée, voisine de la colline parlementaire.
Si l'Hôtel Acadia témoigne d'une conversion réussie de somptueuses maisons bourgeoises du 19e siècle en un établissement hôtelier de classe, cette préoccupation pour la mise en valeur du patrimoine bâti s'est concrétisée au fil des conversions d'immeubles en hôtels conjuguant le confort contemporain au cachet d'époque.
Soyez les bienvenus chez nous dans les Hôtels Nouvelle-France.
